Caratteristiche Lo Zenzero, nome scientifico Zingiber officinale, è una radice nodosa di origine asiatica della famiglia delle Zingiberaceae. La sua polpa è biancastra e presenta un aroma simile a quello…
Basilico, origano, prezzemolo, rosmarino, e salvia sono solo alcune delle erbe aromatiche emblematiche della tradizione culinaria italiana. Ma al di là di quelle più comuni, ne esistono altre decisamente meno…
Caratteristiche Il Corbezzolo, chiamato anche Albatro, si presenta come arbusto sempreverde molto ramificato, con rami giovani di colore rossastro. Può raggiungere un'altezza compresa tra 1 e 8 metri. Appartenente alla…
Il basilico o Ocimum basilicum è una pianta erbacea annuale ed è conosciuta da moltissimi anni in Europa, ma le suo origini sono indiane. Oggi questa piantina aromatica è coltivata in…