Origini e Curiosità

Il Tacchino Nero Americano o Nero di Spagna è una delle razze Americane più vecchie. Fu ottenuta da animali selezionati sulle coste atlantiche degli Stati Uniti, e sembra che alla sua formazione abbiano concorso anche tacchini domestici provenienti dalla Spagna, da cui il sinonimo di Nero di Spagna.

Caratteristiche e Morfologia

Tacchino di taglia pesante ha un mantello di colore nero. Il peso di un maschio varia tra i 12 kg e i 15 kg mentre la femmina è sugli 8 kg.