Origini e Curiosità

Il Tacchino Crollwitzer è una razza Tedesca fra le più conosciute ed allevate per le buone caratteristiche produttive e ornamentali. Originario di Cröllwitz in Sassonia, fu ottenuto dall’incrocio del tacchino Ronquières ermellinato con tacchini locali. E’ un tacchino di media taglia dal manto ermellinato pressoché perfetto.

Caratteristica e Morfologia

Tacchino di taglia media. Il maschio arriva a pesare dai 6 ai 8 kg mentre la femmina dai 4 ai 5 kg.