Origini e Curiosità

Il Tacchino Bianco è uccello galliforme della famiglia dei Meleagrid, questa razza è presente in diverse razze come Bianca di Beltsville o il bianco d’olanda, è una razza da carne.

Caratteristiche e Morfologia

Il Tacchino Bianco presenta una livrea bianco candido; nel petto spicca il granatello nero sopra le penne chiare. Il becco è color corno chiaro, i tarsi rosso pallido e gli occhi bruno scuri. La pelle è bianca, ma può assumere colore paglierino con appropriata alimentazione. Entrambi i sessi hanno la livrea dello stesso colore. I tacchinotti hanno il piumino giallo. Un grave difetto è la presenza di bianco sporco. Il peso è leggermente inferiore a quello del bronzato d’America. Il peso di un maschio è di 6 kg mentre nella femmina è di 5 kg.