Caratteristiche

Il girasole comune (Helianthus annuus) è una pianta annuale con una grande infiorescenza a capolino, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Il fusto può arrivare normalmente a 2 metri di altezza; sono piante erbacee che differiscono dalle altre forme biologiche poiché, essendo annuali, superano la stagione avversa sotto forma di seme; sono inoltre munite di asse fiorale eretto, spesso con poche foglie. Tutta la pianta ha una pubescenza ruvida. Quello che viene definito il fiore è in realtà il capolino (chiamato in generale infiorescenza), composto da un insieme di numerosi fiori. Il Capolino per ogni pianta generalmente è unico.

Curiosità

Il Girasole, deve il proprio nome al curioso fenomeno botanico, noto come eliotropismo, che conduce i fiori e le foglie più giovani a ruotare durante la giornata in direzione del sole allo scopo di intercettarne i raggi. Si tratta di un fiore cui vengono comunemente attribuiti significati legati alla gioia di vivere e in alcune culture orientali è considerato il simbolo dell’immortalità.