Vallescuria

Uno zafferaneto in Brianza.

Abbiamo iniziato a coltivare la terra per cercare uno stile di vita e di stare insieme diverso, sporcandoci le mani e condividendo la fatica e la soddisfazione del lavoro agricolo. Il nostro sogno è di poter trasformare tutto questo in un progetto di agricoltura sociale che possa dare un lavoro a giovani disoccupati e a persone con difficoltà. Ci piacerebbe tramite il lavoro nei campi poter creare uno spazio comunitario che sappia accogliere. Rimboccarsi le maniche per non rassegnarci ai tempi di crisi in cui viviamo ma anche per scappare dalla velocità e dalla distrazione dei rapporti via social network. Per ora niente azienda agricola o cooperativa sociale ma solo “braccia restituite all’agricoltura”, speriamo di diventare grandi presto. Stiamo imparando: abbiamo iniziato in piccolo e senza nessuna esperienza. Siamo partiti con un piccolo orto comunitario e sperimentiamo la coltivazione dello zafferano. Siamo in Brianza, a Veduggio con Colzano, paesino a metà strada tra Lecco e Milano, ci piace l’idea della filiera corta e del chilometro zero. Vallescuria è la zona dove abbiamo piantato il nostro primo piccolo zafferaneto. Abbiamo deciso di coltivare secondo le regole dell’agricoltura biologica, non abbiamo certificazioni ma facciamo una coltivazione organica senza prodotti chimici, perché vogliamo far crescere verdure e zafferano sani e naturali.