Leuca Piccola

L’azienda Leuca Piccola produce uova fresche giornalmente, carne di pollo vitello e maiale, fritta e verdura stagionale bio e miele… è la storia di una passione per l’allevamento che ha radici profonde, che è stata trasmessa nel tempo attraverso diverse generazioni: è ancora la fine del 1800 quando la famiglia Carbone, nelle pianure campane, inizia ad allevare suini, polli e vacche. L’esperienza accumulata nei decenni costituisce oggi un patrimonio di saperi che la famiglia Carbone, ha deciso di rimettere in-campo, coniugandoli con le tradizioni e la cultura del territorio salentino. L’azienda prende il nome dal vicino complesso architettonico di Leuca Piccola, la cui funzione, nei tempi passati, era quella di offrire un rifugio ai pellegrini in viaggio verso Santa Maria di Leuca. Sorgendo sul percorso di questi tenaci pellegrini, l’allevamento Leuca Piccola vuole essere anche oggi un luogo di ristoro. Nell’allevamento Leuca Piccola la natura non è soltanto qualcosa da ammirare da lontano, come spettatori. Il fitto bosco, con i suoi sentieri che si inerpicano sulla montagnola, è un luogo dove sperimentare in prima persona un contatto pieno e ritrovato con un territorio ancora vergine e un ecosistema intatto.
Lasciatevi incantare dai richiami variopinti degli uccelli, dalle storie conservate, pietra su pietra, all’interno delle pajare, che improvvisamente spuntano fra la rigogliosa vegetazione.
Provate l’ebbrezza di immergervi nel verde più intenso, e di scoprire forme e colori di piante sconosciute, o delle quali avevate quasi smarrito il ricordo.