Origini e Curiosità
I Mulard sono ibridi sterili che derivano dall’incrocio interspecifico fra anatra di Barberia (Chairina moschata) e anatra comune (Anas platyrhyncho). Per ottenere le mulard è indispensabile favorire l’accoppiamento fra le due specie perché il loro comportamento sembra costituire un fattore limitante. Le Mulard sono allevate per la carne.
Caratteristiche e Morfologia
Con l’incrocio maschio Barberia x femmina anatra comune si ottengono mulards maschi e femmine della medesima pezzatura (3,5-4,0 kg prima dell’ingozzamento); si possono ingozzare animali di ambo i sessi; mentre con l’incrocio maschio anatra comune x femmina Barberia si ottengono femmine molto più piccole dei maschi (2 kg rispetto ai 3,5 dei maschi sempre prima dell’ingozzamento). Vengono ingozzati solo i maschi. La durata del periodo di incubazione varia dai 32 ai 30 giorni a seconda se l’anatra è di Barberia o comune.
